Clafoutis exotique

Un dessert rapide,simple et qui a fait l'unanimité

3 kiwis

1 mangue

130 gr de sucre

75 gr de farine

4 œufs

40 cl de lait de coco

50 gr de noix de coco râpe

Préchauffez le four à 180'

Épluchez et coupez les fruits en dés.

fouettez les œufs avec le sucre, ajoutez la farine, la noix de coco et le lait.

beurrez un plat y déposez les fruits et recouvrir de la préparation.

enfournez 30'

servir froid ou tiède

les fruits peuvent être remplacer par de l'ananas par exemple