Velouté de potimarron

Avec l'arrivée du froid de ces derniers jours et l'arrivée des potirons et potimarron un potage s'est imposé....

jai l'habitude de cuisiné la courge mais pas encore le potimarron dont j'ai entendu beaucoup de bien..... Alors je me suis lancé

700gr de potimarron

1 oignon

500 gr d'eau

1 cube de bouillon de legumes

50 gr de crème fraiche

sel

poivre

La différence entre potiron et potimarron ( à part le goût de noisette de ce dernier ) c'est qu'il n'a pas besoin d'être épluché....( la peau fond en cuisant)